大米发糕的做法
发布时间：2023-10-13 10:11:34 编辑： 来源：
导读 【大米发糕的做法】大米发糕是一道传统中式甜点，口感松软、香甜可口，适合早餐或下午茶。以下是制作大米发糕的详细步骤。 步骤 内容
【大米发糕的做法】大米发糕是一道传统中式甜点，口感松软、香甜可口，适合早餐或下午茶。以下是制作大米发糕的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将500克大米洗净，浸泡2小时后沥干。 |
| 2 | 加入300毫升水，用搅拌机打成米浆。 |
| 3 | 米浆中加入50克糖、1小勺发酵粉，搅拌均匀。 |
| 4 | 静置1小时，待米浆发酵至两倍大。 |
| 5 | 倒入铺好油的蒸碗中，放入蒸锅，大火蒸20分钟。 |
| 6 | 关火焖5分钟，取出放凉即可食用。 |
做法简单，食材常见，适合家庭制作。可根据口味添加红枣、葡萄干等配料，增加风味。
以上就是【大米发糕的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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