红烧牛蛙的做法
发布时间：2024-05-23 01:48:04 编辑： 来源：
导读 【红烧牛蛙的做法】红烧牛蛙是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是具体步骤和材料清单。 材料 用量 牛蛙 500克
【红烧牛蛙的做法】红烧牛蛙是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是具体步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 牛蛙 | 500克 |
| 生姜 | 10克 |
| 大蒜 | 10克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 牛蛙处理干净，切块焯水去腥。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒。
3. 加入牛蛙翻炒，加料酒去腥。
4. 倒入生抽、老抽、白糖和适量水，炖煮10分钟。
5. 最后收汁，调味后即可出锅。
此做法保留了牛蛙的鲜美，搭配浓郁酱汁，适合搭配米饭食用。
以上就是【红烧牛蛙的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢
热点推荐