口水鸡的做法
发布时间：2023-11-30 00:13:39 编辑： 来源：
导读 【口水鸡的做法】口水鸡是一道经典的川菜，以麻辣鲜香、口感丰富著称。以下是制作口水鸡的简要步骤和所需材料。 材料 用量 鸡腿肉
【口水鸡的做法】口水鸡是一道经典的川菜，以麻辣鲜香、口感丰富著称。以下是制作口水鸡的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 500g |
| 花椒 | 1小把 |
| 干辣椒 | 5-6个 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 1小块 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡腿肉煮熟后切片，放凉备用。
2. 热锅加花椒、干辣椒炒香，加入蒜、姜炒出香味。
3. 加入酱油、醋、芝麻酱、辣椒油调成酱汁。
4. 将鸡肉放入碗中，淋上酱汁拌匀即可食用。
口水鸡简单易做，适合家庭聚餐或下饭搭配。
以上就是【口水鸡的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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