酱茄子酱茄子做法
发布时间：2023-10-21 00:02:01 编辑： 来源：
导读 【酱茄子酱茄子做法】酱茄子是一道经典的家常菜，口感鲜香、味道浓郁。以下是制作酱茄子的详细步骤和所需材料。 材料 用量 茄子
【酱茄子酱茄子做法】酱茄子是一道经典的家常菜，口感鲜香、味道浓郁。以下是制作酱茄子的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 茄子 | 500g |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 热锅加油，放入茄子翻炒至软。
3. 加入生抽、老抽、蒜末、姜末、白糖，继续翻炒均匀。
4. 最后加少许水，小火焖煮5分钟即可出锅。
酱茄子做法简单，适合家庭日常食用。
以上就是【酱茄子酱茄子做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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