关于腊排骨肉煲的做法
发布时间：2024-06-17 22:51:16 编辑： 来源：
导读 【关于腊排骨肉煲的做法】腊排骨肉煲是一道风味独特、营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。其主要特点是腊排骨的咸香与肉类的鲜美相结合，
【关于腊排骨肉煲的做法】腊排骨肉煲是一道风味独特、营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。其主要特点是腊排骨的咸香与肉类的鲜美相结合，搭配多种食材炖煮，味道浓郁。
以下是制作腊排骨肉煲的关键步骤和材料汇总：
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 腊排骨 | 500g | 提前焯水去腥 |
| 猪肉（五花） | 300g | 去皮切块 |
| 土豆 | 2个 | 去皮切块 |
| 胡萝卜 | 1根 | 切块 |
| 姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
做法总结：
1. 腊排骨焯水后洗净；猪肉切块焯水去腥。
2. 所有食材放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 最后加入盐调味即可。
腊排骨肉煲不仅美味，还能暖身驱寒，是家庭餐桌上的佳品。
以上就是【关于腊排骨肉煲的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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