家常鳝鱼的做法
发布时间：2024-06-17 19:50:56 编辑： 来源：
导读 【家常鳝鱼的做法】家常鳝鱼是一道简单又美味的家常菜，主要食材为鳝鱼，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量
【家常鳝鱼的做法】家常鳝鱼是一道简单又美味的家常菜，主要食材为鳝鱼，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鳝鱼 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 鳝鱼处理干净，切段备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 加入鳝鱼翻炒，淋入料酒去腥。
4. 加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉调味。
5. 炒至鳝鱼变色，加少量水焖煮片刻即可出锅。
这道菜简单易做，适合日常家庭烹饪。
以上就是【家常鳝鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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