红烧烤麸怎么做
发布时间：2023-04-25 06:32:32 编辑： 来源：
导读 【红烧烤麸怎么做】红烧烤麸是一道具有浓郁中式风味的素食佳肴，口感鲜香、外焦里嫩。制作过程简单，食材易得，适合家庭烹饪。做法总结：1
【红烧烤麸怎么做】红烧烤麸是一道具有浓郁中式风味的素食佳肴，口感鲜香、外焦里嫩。制作过程简单，食材易得，适合家庭烹饪。
做法总结：
1. 准备烤麸，提前泡发并切块。
2. 腌制：用酱油、糖、料酒、姜蒜末等调料腌制30分钟。
3. 烧烤：将烤麸放入烤箱或平底锅中，煎至表面微焦。
4. 炒制：加入适量水和调料，小火焖煮10分钟。
5. 收汁：大火收干汤汁，使烤麸入味。
| 步骤 | 材料 | 用量/说明 |
| 1 | 烤麸 | 200g（泡发后） |
| 2 | 酱油 | 1汤匙 |
| 3 | 糖 | 1茶匙 |
| 4 | 料酒 | 1汤匙 |
| 5 | 姜蒜末 | 适量 |
| 6 | 水 | 50ml |
红烧烤麸色泽红亮，味道醇厚，是素食者不可错过的美味。
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