手抓饼的做法和配料
发布时间：2024-04-03 07:22:40 编辑： 来源：
导读 【手抓饼的做法和配料】手抓饼是一种受欢迎的中式小吃，外酥内软，制作简单。以下是其主要做法和配料总结。 配料 用量 说明 中筋
【手抓饼的做法和配料】手抓饼是一种受欢迎的中式小吃，外酥内软，制作简单。以下是其主要做法和配料总结。
| 配料 | 用量 | 说明 |
| 中筋面粉 | 200g | 主要原料 |
| 温水 | 100ml | 搅拌面团 |
| 食用油 | 50g | 增加酥脆口感 |
| 盐 | 3g | 提味 |
| 鸡蛋 | 1个 | 涂在饼皮上增加香味 |
做法步骤：
1. 面粉加盐、温水搅拌成团，醒发15分钟；
2. 分剂后擀成薄片，刷一层食用油，撒少许盐；
3. 折叠后再次擀平，放入平底锅煎至两面金黄；
4. 最后刷上鸡蛋液，翻面再煎片刻即可。
手抓饼可根据个人口味添加葱花、芝麻等配料，风味更佳。
以上就是【手抓饼的做法和配料】相关内容，希望对您有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢
热点推荐