臊子米粉(关于臊子米粉简述)

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1、 久负盛名的江西米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

2、江西米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。

3、要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。

4、吃法也方便、简洁，可以腌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫。

5、最不可少的是江西人喜欢的臊子米粉。

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