四川酥肉的做法

发布时间：2023-07-13 15:59:11 编辑：来源：

导读【四川酥肉的做法】四川酥肉是一道经典的川菜，外酥里嫩，香辣可口。以下是制作四川酥肉的详细步骤和材料清单。项目内容材料

【四川酥肉的做法】四川酥肉是一道经典的川菜，外酥里嫩，香辣可口。以下是制作四川酥肉的详细步骤和材料清单。

项目	内容
材料	猪肉末 300g、鸡蛋 1个、淀粉 50g、葱姜水 50ml、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、食用油
步骤	1. 猪肉末加葱姜水、盐、胡椒粉搅拌上劲； 2. 加入鸡蛋和淀粉拌匀； 3. 油锅烧热，将肉馅捏成小团下锅炸至金黄； 4. 另起锅炒香辣椒粉、花椒粉，加入酥肉翻炒均匀即可。

四川酥肉口感独特，适合搭配米饭食用，是家庭聚餐的佳选。

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