咖喱羊肉的做法
发布时间：2023-04-24 11:34:02 编辑： 来源：
导读 【咖喱羊肉的做法】咖喱羊肉是一道风味浓郁、营养丰富的美食，适合秋冬季节食用。以下是制作咖喱羊肉的简要步骤与材料清单。 材料 用量
【咖喱羊肉的做法】咖喱羊肉是一道风味浓郁、营养丰富的美食，适合秋冬季节食用。以下是制作咖喱羊肉的简要步骤与材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 羊肉 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 咖喱粉 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水或高汤 | 500毫升 |
做法总结：
1. 羊肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅加油，放入洋葱、蒜末、姜片炒香。
3. 加入羊肉翻炒，撒入咖喱粉继续翻炒。
4. 倒入水或高汤，加盐调味，小火炖煮30分钟。
5. 炖至羊肉软烂即可出锅。
这道菜香气扑鼻，搭配米饭食用更佳。
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